Para comemorar o Dia Mundial da Alimentação, a Prefeitura de Porto Seguro, através da Secretaria de Educação, realizou uma comemoração, dia 16 de outubro, na rua Pero Vaz de Caminha, em frente à nova sede do depósito da merenda escolar. Durante o evento, as merendeiras e suas auxiliares, de 32 escolas municipais, fizeram uma demonstração das delícias que são servidas diariamente na merenda dos alunos da rede municipal. Os pratos preparados pelas profissionais responsáveis pela alimentação escolar fizeram parte de um concurso, onde o público saboreou e elegeu os melhores, cujas receitas serão reunidas em um livro.
Além de apreciar as delícias produzidas pelas profissionais, o público teve ainda a oportunidade de assistir a apresentações culturais das escolas e conhecer os produtos utilizados no preparo da alimentação dos alunos. “Nosso objetivo é apresentar para a comunidade o alto padrão da merenda que é servida nas escolas do município. É também uma maneira de valorizar e incentivar essas profissionais, responsáveis pelo preparo da alimentação de nossos alunos”, diz a secretária de Educação, Teresinha Siviero.
A secretária salientou que os cardápios e a preparação da merenda são acompanhados por nutricionistas e destacou a qualidade dos produtos utilizados. “Estamos servindo uma alimentação mais saudável através da parceria com os produtores da agricultura familiar. São frutas, legumes e verduras que saem das pequenas propriedades diretamente para as escolas”, enfatiza. Ela destaca ainda a melhoria das condições de armazenamento dos diversos itens, com a recente inauguração do novo depósito, mais amplo e ventilado, equipado com freezers e com estacionamento próprio para a entrada e saída de caminhões, alguns deles com refrigerador para o transporte de produtos perecíveis.
Segundo a coordenadora da Merenda Escolar, Fernanda Carneiro, a qualidade da alimentação servida nas escolas é maravilhosa. “E o resultado está aí para as pessoas comprovarem. Essas profissionais trabalham com muito amor e carinho para preparar os pratos que os alunos gostam. Por isso merecem o nosso reconhecimento”.
